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三 伏 天 与 饮 茶
时间:2015-7-20    来源:
入伏,一年中最热的日子来了。受副高控制,“晴热高温”模式开启。借茶消暑又成了人们的首选,夏季喝茶不但可以驱暑消夏,还有很多保健效果。但是,如何喝茶最为健康呢?
“春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。”总体来说,夏季喝绿茶最为合适。绿茶性味苦寒,可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。适合胃热者饮用。另外青年人和经常接触有毒害物质的人、脑力劳动者、军人、驾驶员、运动员、歌唱家、广播员、演员等宜多喝绿茶。
伏天应该多饮热茶。其实,饮热茶更有清凉降火的效果。热茶能促进汗腺分泌,使大量水分通过皮肤表面的毛孔渗出,散发热量。据测试,每蒸发1克水,就能带走2092焦耳的热量。蒸发水分越多,散发的热量就越多。用红外线温度记录仪测定皮肤温度,发现喝热茶10分钟后,可使体温下降1~2℃。热茶汤中含有的茶多酚、糖类、氨基酸等与唾液发生反应,能使口腔得以滋润,产生清凉的感觉。其中的咖啡因能刺激肾脏,促进排泄,从而使热量散发和污物排出,达到降低体温的目的。从口感上来说,40℃—60℃之间温度的茶水口感最佳。放凉的茶水不仅不利于高温防暑,还影响口感。心静自然凉,放凉的不应是茶水,更应是一颗沉淀下来的心。记者肖祖华
 
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